产自蒙骨的阉割绵羊，肉嫩不说，还不会特别的膻。
大师傅的刀工也是十分的了得，只需要几个刀花的功夫，就能够将一块一斤左右的羊肉给切成上百块。
这刀工，就算是去兰粥拉面店里，那也是响当当的一号任务！
一进门，凉爽的空调直接浸透了所有人的心脾，什么都不说了，先来一箱冰镇的啤酒再说！
就这样，十几个人纷纷落座，中间摆放着一口巨大的涮锅。
每人跟前一大盘羊肉就不说了，这里的羊蝎子，魔裆、黄瓜条配合上麻酱、酱油、韭菜花和卤虾油，简直就是人间天堂！
是喜来顺的羊肉，就不要想着有什么好汤头，滚烫的热水就着羊肉的滋味，那就是一绝！
保留了羊肉最完美的鲜嫩口感，让在场的没有人，是一边吃吃呼呼，一边赞不绝口。
等到大家几杯酒下肚了，气氛也逐渐融洽了起来。