第十九章:“庖丁解猪”
机灵的小江不仅提来一桶开水,还顺带把一个木瓢也带了过来,看见上面崭新的刀痕,金大师不用猜也能知道,这是在他和唐墨离开的这段时间里,保姆小江就地取材做的,想来也是感受到了山里生活缺少生活物资的不便,不放过任何时间去制造称手可用的生活工具。
如此看来,这个小妮子的手艺活也不简单,不仅完成了交代她做竹篾簸箕,还有空余时间做这样一个木瓢。
金大师把木瓢伸到水里一搅,手掌悬在水面上试了一下水蒸气的热力,点头道:“在火上是微沸状态,现在用来烫皮刮毛正好。”
野猪比饲养的家猪的皮更老更硬,毛发更加稳固,因此在水温上,也要比烫家猪用的水温要高一些,才能顺利达到烫皮刮毛的目的,要是水温不够,刮毛难度机会成几何倍数增长。
从后腿到肚子背部再到前腿,随着金大师的大刀由上往下刮,野猪的样子也焕然一新地展示在唐墨和他的奶妈面前。
原来的棕黑色已经消失不见,成了地上一堆带着水渍的暗黑色猪毛,刮毛后的野猪变得白白嫩嫩的,一点也不复之前的肮脏,反而有几分洁白如雪的既视感。
咔咔咔……
手起刀落,几刀过后,猪脖子连带着猪头已经被整个砍掉,留下一具雪白雪白的躯干四肢吊在两棵树的中间。
小江喉咙蠕动,小手微微抬起,犹犹豫豫地轻轻地发出一声高音调的“哎”声。