经历这次“吃水查毒”奇迹之后,金大师发现唐墨的味蕾又有了进步的趋势,舌头上那颗“蕾星”似乎增大了一丝丝,颜色也深了一点点。
这个消息无意让整个唐家为之振奋。能有一个拥有“一品灵舌”的厨师天才已经十分难得,现在竟然告诉我这个天才还能继续进化,这是要上天的节奏啊。
救灾过后,唐墨的生活再度回归倒紧张的学习和训练中。对于几乎不上网、只在周六周日晚上才有点时间看美食节目的他来说,外面的褒扬和赞美犹如隔了一堵高墙,被远远地隔离在外。
除了上学的时候会受到同班同学的询问,已经没有记者再去校门口堵着他了,他猜想这估计跟爸爸的运作有关。
7岁,他学会了所有勺工技法,炒黄豆一粒不撒,炒沙子3小时加起来的抛洒量不超过10克。
两手同时开工已经能勉强各自玩转4支笔;少年国画比赛省区少年组第二名,因为没拿到第一,被蒋诗画狠狠揍了一顿。
背熟川菜、湘菜的经典菜谱,并相互对比。内容包含对应的刀工、做法、配料、火候秘诀等等关键。这都是师傅给的。经典的意思是:包含所有传说的、传统的、创新的被大众承认的菜谱。
8岁,勺工改为每周复习一次,着重于刀工基础技法的练习,不仅包揽唐家的食材切配,金大师还把附近餐厅饭馆的厨房切配揽回来交给唐墨。