晚饭过后，唐墨在小江的照料下洗澡刷牙去了，今天傍晚并没有要回来就洗澡，本来是想全程跟在师傅身后看他做菜的，没曾想后来闻到肉香就把学习忘得一干二净了，到后来更是蹲在下风口处闻肉香、偷肉吃，以致于拖延到现在才洗澡。
在唐墨和奶妈先后洗澡的这个时间，金大师再次把笋丝放在炭火上烘烤，并仔细地做翻面和调整，把湿度较大的放在底层炭火热力更足的地方，以便加速水分的蒸发，以使所有笋丝的干湿度能最大限度地保持一致。从现在检查的情况来看，明天白天再晾晒一天应该就能制成了，到时候就能正式开始实施他的计划了。
熏肉也被他挪到昨晚熏制的地方，重新燃烧香柏树之后，所有肉都被袅袅升起的白烟笼罩，继续着它缓慢的蜕变之旅。不管是烟熏肉还是腊肉，都是需要“时间”这个世界上最伟大的匠人，通过日积月累的沉淀和雕琢慢慢成就。一旦操之过急，就是失去了它应有的风情。
没有了都市里遍地霓虹灯的喧宾夺主，没有了车水马龙的嘈杂喧嚣，没有了紧张急切的生活节奏，满天繁星的深邃星空最能让人享受宁静，而宁静，最让人反省自己。
金大师一番洗漱之后，坐在星空下的火堆前，听着唐墨的竹屋里传出来的轻轻的鼾声，心头中又浮现起那一曲秦腔曲子：
“哪怕它狼虫虎豹挡路径，
哪怕它高山峻岭千万重，
哪怕它饥渴与寒冷，
我愿保姑娘奔大同……”