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不论是唐墨亲手写的战书还是擂台边上的公告，上面都明确写着打擂时间为下午两点到五点这三个小时。因为这个时间段介于午饭和晚饭时间之间，餐厅后厨处于休息阶段，唐墨才有时间迎战。
早上吃早茶的人潮才刚刚有所减少，午饭市又立刻人满为患，幸好唐燕飞在筹备的时候很有先见之明地安装了一台排队机，机打的小票上写着前面还有多少桌在排队，这样方便取号靠后的人自己决定是否继续排队等候。
今天还是唐燕飞客串大堂经理的职位，令她欣喜又郁闷的是，午饭的排号才没一会儿就排到三百多号，已经有一百多桌需要排队了。连三十个中等包厢、十个VIP包厢和五个至尊包厢全都被迅速满座。哪怕领到的排队号已经很靠后，他们都没有要放弃的意思，看来是坚定不吃到就不走的信念了。偏偏还不断有食客涌进来要排队取号。
在昨晚全国媒体的病毒式宣传下，五味帝国已经一夜之间成为京城最炙手可热的餐厅。
不得已之下，唐燕飞只能强制暂停取号，劝没取到号的人晚饭时间再来。
后厨里几十个厨师干地热火朝天，好在从水台打荷到大师傅二师父全都是有好几年工作经验的老手，这是当初在招聘的时候就严格规定的，否则压根应付不过来这么多的菜单，更无法跟上唐墨的节奏。
“唐墨主厨的节奏实在是太紧凑了！”这是所有人心里挥之不去的想法。
与大多数后厨的主厨不同，唐墨不仅没有只站在一旁指挥不下厨，反而拥有一个专门为他打造的弧形厨台，上面并排放着五个炉子。