等到她把菜品平稳地放在评审桌上，唐墨看得越发真切起来，这道菜在摆盘上，竟然与自己的菜品有异曲同工之妙。
如果说，自己的摆盘可以用“风吹草低见牛羊”这句故事来描述，那么她的摆盘也完全可以，那就是“牧童骑黄牛”。
方形的盘子里，一半的位置用来盛放菜品，菜品由牛肉片和洋葱片为主，辅以青红椒，丰富口味和色彩，这道菜看起来油润光泽酱汁赤红透亮，但却丝毫不会给人油腻和重口味的感觉，反而让人一看就觉得这道菜应该是酱香的味道和清爽的口感。
比主菜品更夺人眼球的就属侧角上的摆盘了。
以半个番茄切成片，立起来成“栅栏”隔挡开来，在这道鲜艳红色的“栅栏”之外，两束茼蒿立在以小堆土豆泥之上作为大树，树下有一头黄牛，此时正在甩尾前行，牛背上有一牧童，正在吹奏着手上捏着的笛子。
一副“牧童骑黄牛晚归图”，跃然盘上。唐墨觉得，这道菜在摆盘的造诣上，甚至已经超越了自己。
“287号选手，菜品‘牧童骑黄牛’，请评审品尝并指正。”
俊俏的女选手往侧面后腿几步，恰好按在唐墨边上，目光疑惑地看了唐墨两眼，什么话也没说，安静地等待着评审们品尝。
五位评审纷纷漱口，品尝过后，果然没有像之前那样立即叫下一位选手端菜上来，练东盛率先询问道：“你认为炒牛肉最难掌握的地方在哪里？”