依然租的是一个小时的虚拟药剂实验室，站着实验室里，林烨开始考虑制作什么新菜品。
首先想到的自然是煎鸡蛋和炒鸡蛋了，这两个制作简单，而且林烨的手里材料齐全。
其次的话，林烨准备把原先有的一些菜肴也更新一下，无油版的菜肴，总的来说，还是太斋了一些。
说做就做，林烨先做的是煎蛋，一边在操作，一边开始介绍做法。
“我们先将锅烧热，然后加入少量的油和少量的盐，热锅冷油，打入鸡蛋，这个时候将星灶的火调小，这样的话，鸡蛋就没有那么容易粘锅了。”
“然后等蛋白开始凝固，可以轻轻的晃动以下锅，让受热更加的均匀，要是吃的咸一点的话，这个时候也可以撒一点盐，这里我就不添加了。”
等了一小会，看见鸡蛋已经完全凝固，底部开始便的金黄，林烨继续说道：
“好了，现在这道太阳煎蛋就好了，当然如果你喜欢鸡蛋酥香多过滑嫩搞定话，也可以在蛋黄快要凝固的时候，翻面也煎的金黄。”
林烨这次煎的就是单面煎的太阳煎蛋，没有选择双面煎，因为就外观而言，它比双面煎会好看很多。
不过林烨后面也没忘了，再用几乎同样的步骤在做了一个荷包蛋，唯一的差别是，在煎蛋刚刚凝固的时候，就先把鸡蛋对折，这样的话，既是双面煎，荷包形的外观也不赖。