跟之前随便弄几样好吃的菜不同，这顿晚餐是有雕胡饭的，所以的话，林烨今天选择的菜，都是以下饭为主的。
所以首先林烨早就心心念念的，菜脯煎蛋配蚝油，这是肯定不能少的，然后的话，煎焖鱼块汁多入味，禾虫焗蛋焦香鲜美，也是很不错的选择。
其他已经复原出来的菜肴的话，适合下饭的也就剩清炒水晶萝卜丝了。
于是林烨生火起锅，用了半个多小时的时间，就将这四道菜都制作完成了。
将它都出锅，收到空间之后，林烨感觉只是四道菜的话，好像少了点，而且怎么也是穿越后吃的第一餐米饭，应该弄些新菜来配一下。
于是他盘点了一下手上的材料，便有了想法。
首先他准备做一份清蒸铁鳞鲩鱼，将上午就已经处理好的铁鳞鲩鱼取出来，然后林烨从中斩了几大块下来，摆满一盘后，再切了一些姜丝放入其中，就上锅蒸了。
水开后十分钟，鱼便已经蒸好了，林烨再次在鱼上面放了一些姜丝，然后淋上了热油，最后又淋了一些酱油上去，这样一道简单的清蒸铁鳞鲩鱼就完成了。
当然如果浇油的时候，放的不单是姜丝，还有葱丝的话，那就更好了，可是林烨目前还没有找到替代品，就只能将就了。
弄完蒸鱼后，本来林烨还想炒一道禾虫的，但一想已经有禾虫焗蛋了，没必要再弄一道禾虫菜。