乔丰和琦琦吃完早餐之后，林烨没什么事干，就去浏览了一下美食铺的销售情况，店铺运营一切正常，销售量在直播小推广时暴涨了一下后，现在一直都在平稳提升当中，看完销量，他又去查看了一下顾客们的评价。
或许因为荒野美食这东西，在这个世界还是刚刚开始出现，所以评价里面，基本都是很满意的，即使是遇到不喜欢的口味，观众们还是很宽容的给了好评。
查看着评价，不知不觉时间就来到十一点了，确定美食铺没有什么问题后，林烨将美食铺的销售收入取出大部分，便下线来到了小院，准备开始做狼肉了。
狼肉这东西，林烨前世是吃过的，当然吃的是养殖的，前世野狼在林烨生活的粤省早就绝迹了，他见都没见过，更不用说吃了。
他吃过的是红焖狼肉，因为当时觉得很好吃，还特意去查过做法，托灵魂融合的福，当时查过的菜谱，他现在可以清晰的回忆起来。
所以虽然没有做过狼肉，他现在也能知道要怎么做，再加上有中级厨艺的加持，他还是挺有信心的，当然这仅限于红焖狼肉这一道菜。
简单的回想了一下做法后，林烨便准备开始开火烹饪了。
林烨首先切了一块够一锅量的狼肉，然后星灶架上一锅水，将狼肉放入锅中，林烨要将它焯水。
按菜谱的说法，这焯水主要是为了去除血水，所以林烨选择了冷水下锅。
不然等水开之后再放下去的话，肉的外层很快就会变熟，这样不但不会逼出血水，反而会让血水锁在肉里面。