“乔哥来,试试这普通虫茶味道如何?一会我们再试试精品虫茶!”
林烨给乔丰递过去一杯茶后说道。
刚刚吃完晚饭后,简单收拾了一下饭桌,林烨就将普通虫茶和精品虫茶各抓了一小捻过来,然后先将普通虫茶洗了下茶,就冲泡了出来。
其实前世很多人泡虫茶是不洗茶的,因为洗茶多少会去了第一泡的味道,虽然都知道喝茶一般第二三泡味道最佳,第一泡味道并不突出,但架不住虫茶本身比较珍贵,再加上前世虫茶制作,基本都是有竹筐木桶什么垫底收集的,不容易沾染尘土,所以直接泡也没事。
但林烨现在的虫茶就不一样了,虽然晒制和炒制地时候,林烨都尽可能避免沾染尘土什么的了,但蛾金毕竟本身就是从地上捡起来的,有些尘土是不可避免的,这也是为什么要先洗茶了,不然林烨可过不了心里那一关。
当然这也跟蛾金是不用钱直接捡的,有直接的关系,反正不花钱,损失点也不心疼不是。
至于说为什么先试喝普通虫茶,那是为了给普通虫茶更客观地评价,毕竟如果先喝了精品虫茶,再喝普通的,有了对比,对普通虫茶的评价可能就会被主观情绪影响了。
至于虫茶的冲泡,跟普通的茶也没什么区别,林烨将那小捻虫茶放入茶壶后,冲入开水后,快速倒出水,然后重新加入开水浸泡一下就行了。
当然林烨这是对现在虫茶需要洗茶,因地制宜的做法,再前世泡虫茶,只需要茶壶中倒入热水,然后放入虫茶,等它从悬浮到沉底,茶色完全出来就可以喝了。