看得出来，蔡老板最近事务繁忙，所以才会说出这样的话。
对蔡老板来说，他不怕忙，但同样的时间，他可以一连几天呆在厨房里琢磨菜式也不愿意去处理那些文字业务合同，在南城那边的时候请人帮过忙，而现在，帮手不那么多了，分担到蔡老板这里的工作会更重一些，也占用了他更多的时间。
大概过年来之后，蔡老板没啥机会找人抱怨，所以对着郑叹也就忍不住多说了几句。话不算多，但能让郑叹体会到这位老板的心情。
蔡老板原本还打算着空出点时间再琢磨两个菜式，从个人兴趣喜好上讲，琢磨菜式能满足蔡老板的兴致，从店铺业绩上讲，总得不断推出新货，才能更吸引顾客，留住顾客，就像蔡老板搁在桌子上的一份材料上所说的，“顾客满意度与财务业绩显著正相关，员工满意度与顾客满意度显著正相关，顾客满意度对员工满意度和财务业绩的关系具有完全中介作用。”
搞定了顾客，其他不是问题。
恒舞广场这边竞争这么激烈，大家都使劲琢磨着怎么让周围那些年轻人们将口袋里的钱多掏点出来，作为店老板，蔡老板自然也是，毕竟这能直接反映出人们对他们这里饭菜的满意与否，即便“食味”现在的人气已经很不错了，但也不能大意轻心，还得赶紧抓住机会将招牌打出去。
现在有些找不到位子的或者赶时间的顾客会提前预定外带的套餐，到点了自己过来拿。毕竟，这里还没有外送业务。
吃过午饭，郑叹没有立刻就离开，他看着蔡老板喝了点茶水之后便继续开始工作，打开了电脑上的一个文件，上面是年后新推出的菜式，郑叹刚才的午饭里面就有其中之一，吃着感觉挺不错，能满足这边人的胃口。
另外一个文档里面是一些饭馆名，遍布于楚华市各个镇区。这好像是蔡老板的日记一般。有些饭店后面有相关记载，如：某年某月某日什么时候于xx饭店吃了几道什么菜，每道菜的感想和自己心中的评分等。这是蔡老板的兴趣之一，很早以前他就有这个习惯了。他手头有个随身记录本。记录之后再整理到一起保存下来。
除了到处品菜这事之外。蔡老板貌似还打算挖几个厨子来，总之够他忙的了。