在北门外,林烨踏着飞板,正以最快的速度,往白云丛林的方向飞去,准备开始今天的直播之旅。
昨晚上新完之后,林烨并没有忙到很晚,只是又按着之前的做法,腌制了一批皮蛋,毕竟之前只是做实验,总共也就弄了十来个,一餐下来就没了快三分一,不再弄一点,很容易就吃光了。
腌制完皮蛋之后,林烨又浸泡了一些菰米和绿色豌豆,前者是要第二天用来做早餐的,后者跟弄皮蛋一样,是用来增加库存的,所以这次浸泡的多了点。
这些弄完,他就躺在床上浏览论坛,然后不知不觉地睡过去了。
而今早起来后,林烨将菰米和绿豌豆都捞了起来,沥干水分后,他先将豌豆铺到竹篮里面,让它们在那发豌豆苗。
然后他在星灶上先煮上了清水,然后又在泡好的菰米里面,加了一点竹节油和一个皮蛋,然后掐碎皮蛋,跟菰米搅拌在一起,直到基本看不到皮蛋为止。
林烨这样做的目的,无他,只是为了让煮出来的粥,能够更加的香滑而已。
当然其实这里如果用香油最好,不过林烨代替香油的火葵油,是不能用于烹饪的,所以只好退而求其次,选择竹节油了。
这时候,锅中的水也开了,林烨便将菰米倒了进去,等大火重新烧开之后,就转小火,让它炖煮。
而利用这个时间,林烨切了一下姜丝,葱花,瘦肉丁和皮蛋丁出来,其中瘦肉丁还加入盐、油和姜丝腌制了起来。